El restaurante «UNI RAO» es un lugar ideal para celebraciones familiares, reuniones, encuentros amistosos, citas románticas, eventos corporativos y bodas.
La construcción del restaurante es parte integral de la Ecolodge, y es un espacio ventilado voluminoso, de estilo tradicional, fabricado con maderas de alta calidad, las cuales son valoradas en todo el mundo por su durabilidad y además tienen un efecto terapéutico (Quinilla, Shihuawaco y Esteragui). El techo está cubierto con hojas de palma Shibon, lo que a su vez crea frescura y comodidad. Las instalaciones están protegidas por mallas mosquiteros y están rodeadas por una terraza de circunvalación con un área de hamacas y varias mesas con impresionantes vistas del lago Cashibococha y la selva local.
Durante el día, el espacio está disponible para todos y se puede utilizar no solo para comer, sino también para un pasatiempo cómodo. Hay una pequeña biblioteca y juegos de mesa. Para nuestros huéspedes hemos preparado una mesa de complementos con infusiones y frutas de temporada. Siempre hay un bar donde puedes comprar bebidas.
El salón del restaurante tiene 35 asientos. Aquí puede degustar la famosa cocina regional (amazónica), así como platos de fusión exclusivos, una colaboración de las culturas europea y peruana. El chef cocina al estilo del autor: ¡no encontrará tales platos en ningún otro lugar del mundo! Los vinos y otras bebidas solo enfatizarán las notas de cada plato, lo que no permitirá que te quedes indiferente.
Junto con el menú principal, servimos comidas para los huéspedes que siguen una dieta a base de plantas o que participan en una sesión de curación con curanderos. Desarrollado por el chef, siguiendo las reglas tradicionales, el “menú dietético” te sorprenderá por su variedad.
Para los huéspedes del hotel, hemos preparado 4 opciones de desayuno clásico al estilo «CONTINENTAL» y una pequeña exclusiva – 2 opciones de desayuno D’LUX, donde, junto con exquisitos platos de cocina de autor, ofrecemos una copa de vino espumoso. El desayuno tradicional se sirve de 08:30 a 10:00.
Para grupos de 10 personas o más, servimos un buffet, si eres gourmet, vegetariano o tienes una dieta especial, siempre encontrarás un plato de tu agrado.
Nuestro equipo con mucho gusto y cuidado preparará las vacaciones de sus sueños, cumplirá todos sus deseos y le dará maravillosos recuerdos de sus vacaciones y el deseo de volver.
El restaurante «UNI RAO» se encuentra a 30 minutos de la ciudad. El servicio es posible solo por pedido previo (al menos 1 día de anticipación). Especialmente para usted, podemos organizar un traslado desde la ciudad a nuestra Ecolodge y viceversa, o puede llegar por su cuenta.
*** Nos gustaría llamar la atención de nuestros huéspedes sobre el hecho de que nuestra Ecolodge se encuentra en condiciones de naturaleza casi salvaje. En este sentido, no entregamos comida a la habitación. Recomendamos encarecidamente no almacenar comida en el bungaló, para no atraer invitados de la selva a su casa y ¡comer solo en el restaurante!